Grand Reserva Rubin 2020

O serie limitată de 580 de sticle - cele mai bune două butoaie de Rubin din recolta 2020 de la Old School Wines. Maturarea în butoaie de stejar a depășit 20 de luni, în butoaie noi de tip barrique, de 225 de litri, din stejar franțuzesc. Am selectat două butoaie care reprezintă culmea măiestriei și calității în lumea vinificației. Realizate cu atenție la detalii de către dogari ai căror angajați câștigă în mod regulat concursul „Cel mai bun dogar din Franța”, aceste butoaie trec printr-un control strict pentru a se asigura că sunt utilizate doar cele mai bune doage cu granulație fină, provenite de la stejari cu o vârstă de peste 120 de ani, deoarece acestea influențează complexitatea aromelor transmise vinului. Interacțiunea lemnului din aceste butoaie cu vinul Rubin face din acest vin o capodoperă.