Pachet PROMO 3 sticle Reserva Rubin 2021
Alte opțiuni:
Vinul are un gust elegant și, în același timp, puternic și dinamic, iar corpul este suplu, cu multă dulceață și taninuri catifelate. Finalul este lung, cu accente de cireșe, fum și ciocolată.
Culoarea este roșu-rubiniu intens, iar aroma este varietală, cu note predominante de fructe negre: afine, aronia, cireșe coapte, precum și cappuccino, piper negru și vanilie.
SOI Struguri: Rubin 100%
ASORTARE CULINARĂ: S-ar asorta excelent cu friptură de vită, precum și, în general, cu carne roșie - miel, magret de rață sau vânat. Se va potrivi bine și cu brânzeturi tari maturate, cum ar fi Comté, Tomme sau Manchego.
TEMPERATURĂ DE SERVIRE: 19-22°C
CATEGORIE: vin roșu sec cu indicație geografică protejată „Câmpia Dunării”
VIE Struguri dintr-o mică podgorie din satul Kamen, Strajitsa, cu formă de tulpină medie și tăiere în cep. Solul profund argilo-nisipos și climatul mai rece contribuie la obținerea unor struguri cu o concentrație excepțională.
VINIFICAȚIE Selecție strictă a ciorchinilor și boabelor înainte de desciorchinare și zdrobire. Fermentația are loc în cuve de lemn timp de aproximativ 14-15 zile. Învechirea se face în butoaie de stejar francez, american și bulgar timp de 18 luni.
ALCOOL 14,1 vol.%
pH 3,56
ACIDITATE TITRABILĂ 6,1 g/l
Alege opțiunile
