PACHET PROMO 3 sticle Mâini de Aur Dimyat 2024
Alte opțiuni:
GUST Corpolență medie, cu prospețime armonioasă și un gust rotund, bogat în unt, gutuie și pară. Finalul este suculent și lasă o senzație de tartă cu lămâie.
CULOARE Galben pai, cu străluciri aurii. NAS Complex, cu note de citrice, măr proaspăt, vanilie, biscuiți copți, mentă și gutui.
SOI 100% Dimyat
CATEGORIA IG Câmpia Dunării
ASOCIERE CULINARĂ: Este potrivit ca aperitiv și se asociază bine cu antreuri fără carne, brânzeturi moi, pește copt în sare, caracatiță la grătar, pui.
VIE Vițe vechi din regiunea satului Dragoevo, comuna Veliki Preslav.
VINIFICAȚIE O parte din struguri este presată cu ciorchine întreg, iar o altă parte este zdrobită și trece printr-o macerare scurtă cu pielițele. Fermentația are loc la 16-18°C în recipiente de inox, iar o parte din vin fermentează în butoaie de 600 de litri din stejar bulgăresc. După fermentație, vinul este păstrat pe drojdie fină și battonage timp de 6 luni. Vinul a trecut prin fermentație malolactică.
ALCOOL 12,9 vol.%
pH 3,28
ACIDITATE TITRABILĂ 5,5 g/l
Alege opțiunile
