100% vii proprii
Set cadou Grand Reserva Dimyat 2024
Alte opțiuni:
GUST proaspăt și aerisit, cu o densitate și eleganță suficiente, bogat în vanilie și pere. Finalul este armonios și lasă o senzație de tartă de lămâie.
complex, cu note de citrice, măr proaspăt, vanilie, biscuiți copți, mentă și gutui
100% Dimyat PODGORII Vii vechi din regiunea satului Dragoevo, comuna Veliki Preslav.
CATEGORIA DOP Câmpia Dunării
CULOARE Galben-pai, cu reflexii strălucitoare.
ASORTARE CULINARĂ: Potrivit ca aperitiv, se asociază bine cu antreuri fără carne, brânzeturi moi, pește la cuptor în sare, caracatiță la grătar, carne de pui.
https://youtube.com/shorts/Wh3FcUfuvNA?feature=share
SOI 100% Dimyat
VIE Vii vechi din regiunea satului Dragoevo, municipiul Veliki Preslav.
VINIFICAȚIE O parte din struguri este presată ca ciorchine întreg, iar o altă parte este zdrobită și urmează o anumită macerare cu pielița. Fermentația are loc la 16-18°C în recipiente din oțel inoxidabil, iar o parte din vin fermentează în butoaie de 600 de litri din stejar bulgăresc. După fermentație, vinul este păstrat pe depozitele fine și batonaj timp de 6 luni. Vinul a trecut printr-o fermentație malolactică.
ALCOOL 12,9% vol.
pH 3,28
ACIDITATE TITRABILĂ 5,5 g/l
Alege opțiunile