100% vii proprii
PACHET PROMO 3 sticle Grand Reserva Dimyat 2024
Alte opțiuni:
GUST proaspăt și aerisit, cu suficientă densitate și eleganță, bogat în vanilie și pere. Finalul este armonios și lasă o senzație de tartă cu lămâie.
complex, cu note de citrice, măr proaspăt, vanilie, biscuiți copți, mentă și gutui
100% Dimyat VIE Apele vechi din regiunea satului Dragoevo, municipiul Veliki Preslav.
3 sticle Grand Reserva Dimyat 0,75l
CATEGORIE DOC Câmpia Dunării
CULOARE Galben-pai, cu străluciri.
NAS complex, cu note de citrice, măr proaspăt, vanilie, biscuiți copți, mentă și gutuie
GUST proaspăt și eteric, cu suficientă densitate și eleganță, bogat în vanilie și pere. Finalul este armonios și lasă o senzație de tartă de lămâie.
ASOCIERI CULINARE: Este potrivit ca aperitiv și se asociază bine cu antreuri fără carne, brânzeturi moi, pește copt în sare, caracatiță la grătar, pui.
SOI 100% Dimyat
VIE Vii vechi din regiunea satului Dragoevo, com. Veliki Preslav.
VINIFICAȚIE O parte din struguri este presată cu ciorchine întreg, iar altă parte este zdrobită și trece printr-o anumită macerare cu coaja. Fermentația are loc la 16-18°C într-un recipient de inox, iar o parte din vin fermentează în butoi de 600 de litri din stejar bulgăresc. După fermentație, s-a menținut pe drojdii fine și batonaj timp de 6 luni. Vinul a trecut prin fermentația malolactică.
ALCOOL 12,9% vol.
pH 3,28
ACIDITATE TITRABILĂ 5,5 g/l
Alege opțiunile