PACHET PROMO – 3 sticle Zasucano 150cl Cabernet Sauvignon Pamid și Rubin
Alte opțiuni:
GUST Un vin roșu corpolent și rotund. Structura este puternică, cu un conținut solid de taninuri, dar corpul este suplu și suculent. Aroma intensă este dominată de note de zmeură, cireșe negre și condimente.
CULOARE Roșu rubiniu, intens și strălucitor. NAS Arome predominante de fructe de pădure – zmeură, căpșuni și afine, care se împletesc cu note de piper negru, cimbru și prune uscate.
VIE Posedă o participație în toate parcelele cu soiuri roșii cu care lucrează Crama Ialovo.
CATEGORIA vin varietal fără IG/DOP
ASOCIERE CULINARĂ Potrivit pentru mâncăruri din carne de porc, vită, miel și altele, cum ar fi grătar, kebab, tocană, precum și cu mezeluri și cârnați. De asemenea, se potrivește cu mâncăruri tradiționale bulgărești – fasole maturată fiartă, sarmale, ardei umpluți. Se asortează bine și cu brânzeturi maturate.
ÎNFĂȘURAT – șnururile din Kilifarevo, aproape de Ialovo, erau un etalon pentru cea mai bună calitate. De acolo provine expresia „înfășurat în stil kilifarean”. Șnurul se face prin împletirea și încrucișarea firelor de lână, care se răsucesc. În vin sunt împletite mai multe soiuri, terroir-uri diferite, caractere și tehnici de vinificație. Astfel de înfășurat, ca un șnur colorat, vinul aduce culoare și bucurie atât în zilele de lucru, cât și în sărbători.
VINIFICAȚIE Vinul este un cupaj din mai multe loturi diferite, realizate în spiritul tehnologiilor tradiționale vechi pentru vinul roșu. După cupajare, vinul este învechit 6 luni în butoaie de stejar bulgăresc.
ALCOOL 13,7 vol.%
pH 3,51
ACIDITATE TITRABILĂ 5,4 g/l
Alege opțiunile
Alte opțiuni:
