Гъмза — забравеният български сорт, който възраждаме

Гъмза е автохтонен български червен сорт с дълга история в Северна България и Търновския край. Някога широко разпространена, днес тя е сред сортовете, които заслужават ново внимание — и които ние се стремим да върнем на трапезата.

Характер на виното

Гъмза дава леки, свежи и ароматни вина с прозирен рубинен цвят, деликатни танини и жива киселинност. Това са вина за пиене с удоволствие — приятни, гъвкави и създадени за компания.

Защо я възраждаме

Част от мисията на Винарна Ялово е да съживим традиционните местни сортове и старите техники. В собствените ни лозя вече растат Димят, Памид, Гъмза, Рубин и Шардоне, а целта ни е да запазим и биоразнообразието в региона.

Опитайте нашата Златни ръце, Гъмза — леко охладена, тя пасва чудесно на леки меса, домашни наденички, зеленчукови ястия и млади сирена. Разгледайте и останалите червени вина.