Raya Garden Розе 2025

ЦВЯТ Деликатен, прасковено-розов с блясък

НОС Интензивен с нотки на грейпфрут, нар, касис, захарен памук, както и нюанси на папрат и розмарин.

ВКУС Вкусът е свеж и плътен със средно тяло, а финалът е подплатен с приятна и свежа сладост и спомен за ягодов тарт.

СЪЧЕТАНИЕ С ХРАНА Подходящо е за аперитив и се съчетава добре със салати с дресинг, безмесни предястия, пици, пикантна азиатска кухня или пилешко.

ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ: 9-12°C
СОРТОВ СЪСТАВ Пино ноар 50%, Рубин 28%, Мерло 22%

КАТЕГОРИЯ червено сухо вино със защитено географско указание "Дунавска равнина"

ЛОЗЯ  Лозята с Пино ноар са в село Драгоево, общ. Велики Преслав. Рубинът и Мерлото от региона на Велико Търново.

ВИНИФИКАЦИЯ Гроздобера на Пино ноар бе в края на Август 2023. Пресоването е на цял грозд, без предварително мачкане. Мъстта се избистря със студ а в последствие ферментацията протича при ниска температура – 13-14°С. Виното е избистрено и стабилизирано статично. В последствие е купажирано с розе от Рубин и Мерло за по-голяма комплексност.

АЛКОХОЛ 13,0 об.%

рН 3,24

ТИТРУЕМА КИСЕЛИННОСТ 5,3 г/л