{"product_id":"pelin-rose","title":"Pelican Rose aplicat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"448\" height=\"797\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2_HlHtNqK2M\" title=\"Наложен Пелин Розе #wine #winelover\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eASOCIERI CULINARE:\u003c\/strong\u003e Se asortează perfect cu majoritatea mâncărurilor tradiționale bulgărești: sarmale în foi de viță de vie sau de varză (de post sau cu carne), cârnați, mezeluri, caltaboș, ardei umpluți, kapama, fasole iahnie. Este potrivit și ca aperitiv sau digestiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 9-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE:\u003c\/strong\u003e Se numește „pelin în straturi” datorită metodei tradiționale de producție. În acest proces, se aranjează (sau se pun în straturi) unul peste altul: un rând de struguri proaspeți, un rând de ierburi, un rând de mere, un rând de ierburi... Astfel, fructele proaspete și ierburile „așezate în straturi” sunt acoperite cu vin. Pelinul rosé în straturi de la Crama Yalovo este pregătit spre sfârșitul culesului strugurilor, fiind selectați struguri bine copți, mere de munte aromate din soiuri vechi și gutui. Cantitatea de struguri proaspeți este mare pentru a-și oferi dulceața și a fermenta foarte ușor, conferind prospețime băuturii. Vinul folosit este rosé. Au fost folosite următoarele ierburi:\u003cbr\u003e– pelin (\u003cem\u003eArtemisia absinthium\u003c\/em\u003e), coada șoricelului albă (\u003cem\u003eAchillea millefolium\u003c\/em\u003e), coada șoricelului galbenă (\u003cem\u003eAchillea clypeolata\u003c\/em\u003e), centaury roșu (\u003cem\u003eCentaurium Erythraea\u003c\/em\u003e), sunătoare (\u003cem\u003eHypericum perforatum\u003c\/em\u003e), oregano (\u003cem\u003eOriganum vulgare\u003c\/em\u003e), floare de soc (\u003cem\u003eSambucus nigra\u003c\/em\u003e), roiniță (Melissa officinalis), cimbrișor (\u003cem\u003eThymus serpyllum\u003c\/em\u003e), mușețel (\u003cem\u003eMatricaria chamomilla\u003c\/em\u003e), coriandru (\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e), iarba mare (\u003cem\u003eInula Helenium\u003c\/em\u003e L.), busuioc (\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e), floare de păducel (\u003cem\u003eCrataegus monogyna\u003c\/em\u003e), echinaceea (\u003cem\u003eEchinacea purpurea\u003c\/em\u003e), gălbenele (\u003cem\u003eCalendula officinalis\u003c\/em\u003e), turiță mare (\u003cem\u003eAgrimonia eupatoria\u003c\/em\u003e), sânziene (\u003cem\u003eGalium verum\u003c\/em\u003e L.), salvie (\u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e), ciuboțica cucului (\u003cem\u003ePrimula veris\u003c\/em\u003e), ceai de Pirin (\u003cem\u003eSideritis scardica\u003c\/em\u003e) și floare de viță sălbatică (\u003cem\u003eVitis rupestris\u003c\/em\u003e).\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836159881482,"sku":"SKU 10902","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/CA04E58D-2B1B-4B6B-A4E1-CE9AE3B8957C.jpg?v=1775659671","url":"https:\/\/www.vinarnayalovo.com\/ro\/products\/pelin-rose","provider":"Old School Wines","version":"1.0","type":"link"}