{"product_id":"nalozhen-pelin-150cl","title":"Pelin aplicat 150cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eASOCIERE CULINARĂ:\u003c\/strong\u003e Se asociază excelent cu majoritatea mâncărurilor tradiționale bulgare: sarmale în foi de viță sau de varză (de post sau cu carne), cârnați, mezeluri, caltaboș, ardei umpluți, kapama, fasole bătută. De asemenea, este potrivit ca aperitiv sau digestiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 9-12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE: \u003c\/strong\u003eSe numește „peliniță pusă” datorită metodei tradiționale de producție. În cadrul acesteia, se aranjează (sau se pun) unul peste altul un rând de struguri proaspeți, un rând de ierburi, un rând de mere, un rând de ierburi... Astfel, fructele proaspete și ierburile „puse” sunt acoperite cu vin. Pelinița pusă de Crama Yalovo este încărcată spre sfârșitul culesului, fiind selectați struguri albi bine copți din soiul Rkatsiteli, mere aromate de munte din soiurile vechi și gutui cultivate biologic. Cantitatea de struguri proaspeți este mare pentru a le conferi dulceața și pentru a fermenta foarte ușor, dând prospețime băuturii. Vinul alb folosit este din soiurile Muscad, Chardonnay, Rkatsiteli și Sauvignon Blanc. Au fost folosite următoarele ierburi:\u003cbr\u003e- pelin (\u003cem\u003eArtemisia absinthium), \u003c\/em\u003ecoada-șoricelului (\u003cem\u003eAchillea millefolium\u003c\/em\u003e), coada-șoricelului galben (\u003cem\u003eAchillea clypeolata\u003c\/em\u003e), țintaură roșie (\u003cem\u003eCentaurium Erythraea\u003c\/em\u003e), sunătoare (\u003cem\u003eHypericum perforatum\u003c\/em\u003e), oregano (\u003cem\u003eOriganum vulgare\u003c\/em\u003e), floare de soc (\u003cem\u003eSambucus nigra\u003c\/em\u003e), roiniță (Melissa officinalis), cimbrișor (\u003cem\u003eТhymus serpyllum\u003c\/em\u003e), mușețel (\u003cem\u003eMatricaria chamomilla\u003c\/em\u003e), coriandru (\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e), iarba mare (\u003cem\u003eInula Helenium\u003c\/em\u003e L.), busuioc (\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e), floare de păducel (\u003cem\u003eCrataegus monogyna\u003c\/em\u003e), echinacea (\u003cem\u003eEchinacea purpurea\u003c\/em\u003e), gălbenele (\u003cem\u003eCalendula officinalis\u003c\/em\u003e), turiță mare (\u003cem\u003eAgrimonia eupatoria\u003c\/em\u003e), sânziană (\u003cem\u003eGalium verum\u003c\/em\u003e L.), salvie (\u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e), ciuboțica-cucului (\u003cem\u003ePrimula veris\u003c\/em\u003e), ceai de Pirin (\u003cem\u003eSideritis scardica\u003c\/em\u003e) și floare de viță sălbatică (\u003cem\u003eVitis rupestris\u003c\/em\u003e). Vizionați un videoclip despre producție \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/watch\/?v=1408671642633762\"\u003eaici\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL \u003c\/strong\u003e10,0 vol.%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZAHĂRURI\u003c\/strong\u003e 35 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836167713034,"sku":"SKU 12691","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/Vinarna_Yalovo_Pelin_1500_2022_site_0d70ba0b-7253-498d-8701-bb9306667d18.jpg?v=1775659763","url":"https:\/\/www.vinarnayalovo.com\/ro\/products\/nalozhen-pelin-150cl","provider":"Old School Wines","version":"1.0","type":"link"}