{"product_id":"cocktail-pelini","title":"Set cocktail \"Bellini\" 2 buc.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePET NAT\u003c\/strong\u003e Vin spumant natural artizanal creat prin metoda ancestrală din anul 1531, în care spumozitatea se datorează zaharurilor naturale din struguri. Fermentația este oprită prin răcire, după care vinul este îmbuteliat pentru a doua fermentație. Nu conține sulfiți adăugați sau alți aditivi. Vinul este degorjat manual, fără „dozaj”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe caracterizează printr-o culoare roz-zmeură, joc intens și spumozitate plăcută. Aroma este jucăușă și fructată, cu note de căpșuni de pădure, zmeură și coacăze. Gustul este proaspăt și plin, cu nuanțe fructate dominante. Se asociază bine cu o companie plăcută.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 7-9°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePELIN IMPUS\u003c\/strong\u003e produs cu struguri albi proaspeți de la o recoltă târzie, mere, gutui și o selecție specială de 22 de plante aromatice. Fructele proaspete și plantele aromatice sunt acoperite cu vin alb de înaltă calitate din recolta anterioară.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eASOCIERE CULINARĂ\u003c\/strong\u003e Se asociază excelent cu majoritatea preparatelor tradiționale bulgare: sarmale de viță de vie sau varză (de post sau cu carne), cârnați, mezeluri, caltaboș, ardei umpluți, kapama, fasole iahnie. Este, de asemenea, potrivit ca aperitiv sau digestiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 9-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePET NAT – ROZE FĂRĂ MACHIAJ \u003c\/strong\u003eVin spumant natural artizanal creat prin metoda ancestrală din anul 1531, în care spumozitatea se datorează zaharurilor naturale din struguri. Fermentația este oprită prin răcire, după care vinul este îmbuteliat pentru a doua fermentație. Nu conține sulfiți adăugați sau alți aditivi. Vinul este degorjat manual, fără „dozaj”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe caracterizează printr-o culoare roz-zmeură, joc intens și spumozitate plăcută. Aroma este jucăușă și fructată, cu note de căpșuni de pădure, zmeură și coacăze. Gustul este proaspăt și plin, cu nuanțe fructate dominante. Se asociază bine cu o companie plăcută.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir - 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIndicație geografică protejată „Câmpia Dunării”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVin spumant natural\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdus și îmbuteliat de \u003cstrong\u003eCrama Yalovo AD\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12,5% alc.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePELIN IMPUS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE\u003c\/strong\u003e Se numește „pelín impus” datorită metodei tradiționale de producție. În această metodă, se așează (sau se „impun”) rânduri de struguri proaspeți, rânduri de plante aromatice, rânduri de mere, rânduri de plante aromatice... Astfel, fructele proaspete și plantele aromatice „impuse” sunt acoperite cu vin. Pelínul impus de la Crama Yalovo este pregătit spre sfârșitul recoltării, selectându-se struguri albi bine copți din soiurile Vrachanski Misket și Dimyat, mere montane aromate din soiuri vechi și gutui. Cantitatea de struguri proaspeți este mare pentru a conferi dulceața lor și a fermenta foarte puțin, dând prospețime băuturii. Vinul alb folosit este din soiurile Misket, Chardonnay, Rkatsiteli și Sauvignon Blanc. Au fost folosite următoarele plante aromatice:\u003cbr\u003e- pelin (\u003cem\u003eArtemisia absinthium\u003c\/em\u003e), coada șoricelului (\u003cem\u003eAchillea millefolium\u003c\/em\u003e), coada șoricelului galben (\u003cem\u003eAchillea clypeolata\u003c\/em\u003e), centaur roșu (\u003cem\u003eCentaurium Erythraea\u003c\/em\u003e), sunătoare (\u003cem\u003eHypericum perforatum\u003c\/em\u003e), oregano (\u003cem\u003eOriganum vulgare\u003c\/em\u003e), floare de soc (\u003cem\u003eSambucus nigra\u003c\/em\u003e), roiniță (\u003cem\u003eMelissa officinalis\u003c\/em\u003e), cimbrișor (\u003cem\u003eThymus serpyllum\u003c\/em\u003e), mușețel (\u003cem\u003eMatricaria chamomilla\u003c\/em\u003e), coriandru (\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e), iarba mare (\u003cem\u003eInula Helenium\u003c\/em\u003e L.), busuioc (\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e), floare de păducel (\u003cem\u003eCrataegus monogyna\u003c\/em\u003e), echinacea (\u003cem\u003eEchinacea purpurea\u003c\/em\u003e), gălbenele (\u003cem\u003eCalendula officinalis\u003c\/em\u003e), turiță mare (\u003cem\u003eAgrimonia eupatoria\u003c\/em\u003e), sânziană (\u003cem\u003eGalium verum\u003c\/em\u003e L.), salvie (\u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e), ciuboțica cucului (\u003cem\u003ePrimula veris\u003c\/em\u003e), ceai de Pirin (\u003cem\u003eSideritis scardica\u003c\/em\u003e) și floare de viță sălbatică (\u003cem\u003eVitis rupestris\u003c\/em\u003e). Vizionați un videoclip despre producție \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/watch\/?v=1408671642633762\"\u003eaici\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL \u003c\/strong\u003e10% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZAHARURI\u003c\/strong\u003e 35 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836186194186,"sku":"SKU 18198","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/2F9B8560-5FE6-4BFC-B7C3-EAC89D0A09BF.jpg?v=1775659927","url":"https:\/\/www.vinarnayalovo.com\/ro\/products\/cocktail-pelini","provider":"Old School Wines","version":"1.0","type":"link"}