{"product_id":"cocktail-pelini-6","title":"Set de cocktail \"Pellini\" 6 bucăți","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePET NAT\u003c\/strong\u003e Vin spumant artizanal natural, creat prin metoda ancestrală din anul 1531, în care efervescența se datorează zaharurilor naturale din struguri. Fermentația este oprită prin răcire, după care vinul este îmbuteliat pentru a doua fermentație. Nu au fost adăugați sulfiți sau alți aditivi. Vinul este degorjat manual, fără „dozaj”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe caracterizează printr-o culoare roz-zmeură, joc intens și o efervescență plăcută. Aroma este jucăușă și fructată, cu note de căpșuni de pădure, zmeură și coacăze. Gustul este proaspăt și plin, cu nuanțe fructate dominante. Se combină bine cu o companie plăcută.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 7-9°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePELIN SUPRAPUS\u003c\/strong\u003e produs cu struguri albi proaspeți din cules târziu, mere, gutui și o selecție specială de 22 de plante aromatice. Fructele proaspete și plantele aromatice sunt acoperite cu vin alb de înaltă calitate din recolta anterioară.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eASORTARE CULINARĂ\u003c\/strong\u003e Se combină excelent cu majoritatea mâncărurilor tradiționale bulgărești: sarmale în frunze de viță de vie sau de varză (de post sau cu carne), cârnați, mezeluri, sângerete, ardei umpluți, kapama, fasole iahnie. De asemenea, este potrivit ca aperitiv sau digestiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 9-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePET NAT – ROSE FĂRĂ MACHIAJ\u003c\/strong\u003e Vin spumant artizanal natural, creat prin metoda ancestrală din anul 1531, în care efervescența se datorează zaharurilor naturale din struguri. Fermentația este oprită prin răcire, după care vinul este îmbuteliat pentru a doua fermentație. Nu au fost adăugați sulfiți sau alți aditivi. Vinul este degorjat manual, fără „dozaj”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe caracterizează printr-o culoare roz-zmeură, joc intens și o efervescență plăcută. Aroma este jucăușă și fructată, cu note de căpșuni de pădure, zmeură și coacăze. Gustul este proaspăt și plin, cu nuanțe fructate dominante. Se combină bine cu o companie plăcută.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir - 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIndicație geografică protejată „Câmpia Dunării”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVin spumant natural\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdus și îmbuteliat de \u003cstrong\u003eVinăria Ialovo AD\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12,5% alc.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePELIN SUPRAPUS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE\u003c\/strong\u003e Se numește „peliniță suprapusă” datorită metodei tradiționale de producție. În aceasta se așează (sau se suprapun) unul peste altul, un rând de struguri proaspeți, un rând de plante aromatice, un rând de mere, un rând de plante aromatice... Astfel, fructele proaspete și plantele aromatice „suprapuse” sunt acoperite cu vin. Pelinița suprapusă a Vinăriei Ialovo este pregătită spre sfârșitul culesului, fiind selectați struguri albi bine copți din soiurile Vratchanski Misket și Dimyat, mere montane aromate din soiuri vechi și gutui. Cantitatea de struguri proaspeți este mare, pentru a-și conferi dulceața și a fermenta foarte ușor, dând prospețime băuturii. Vinul alb folosit este din soiurile Misket, Chardonnay, Rkatsiteli și Sauvignon Blanc. Au fost folosite următoarele plante aromatice:\u003cbr\u003e- pelin (\u003cem\u003eArtemisia absinthium), \u003c\/em\u003ecoada-șoricelului (\u003cem\u003eAchillea millefolium\u003c\/em\u003e), coada-șoricelului galbenă (\u003cem\u003eAchillea clypeolata\u003c\/em\u003e), țintaură roșie (\u003cem\u003eCentaurium Erythraea\u003c\/em\u003e), sunătoare (\u003cem\u003eHypericum perforatum\u003c\/em\u003e), oregano (\u003cem\u003eOriganum vulgare\u003c\/em\u003e), flori de soc (\u003cem\u003eSambucus nigra\u003c\/em\u003e), roiniță (Melissa officinalis), cimbru de câmp (\u003cem\u003eТhymus serpyllum\u003c\/em\u003e), mușețel (\u003cem\u003eMatricaria chamomilla\u003c\/em\u003e), coriandru (\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e), iarba mare (\u003cem\u003eInula Helenium\u003c\/em\u003e L.), busuioc (\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e), flori de păducel (\u003cem\u003eCrataegus monogyna\u003c\/em\u003e), echinacea (\u003cem\u003eEchinacea purpurea\u003c\/em\u003e), gălbenele (\u003cem\u003eCalendula officinalis\u003c\/em\u003e), tormac (\u003cem\u003eAgrimonia eupatoria\u003c\/em\u003e), drăgaică (\u003cem\u003eGalium verum\u003c\/em\u003e L.), salvie (\u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e), ciuboțica-cucului (\u003cem\u003ePrimula veris\u003c\/em\u003e), ceai de Pirin (\u003cem\u003eSideritis scardica\u003c\/em\u003e) și flori de viță-de-vie sălbatică (\u003cem\u003eVitis rupestris\u003c\/em\u003e). Vizionați un videoclip despre producție \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/watch\/?v=1408671642633762\"\u003eaici\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL \u003c\/strong\u003e10% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZAHARURI\u003c\/strong\u003e 35 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836186521866,"sku":"SKU 18205","price":74.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/7113A38A-2A5E-4886-9AD3-C0972C8C0558.jpg?v=1775659927","url":"https:\/\/www.vinarnayalovo.com\/ro\/products\/cocktail-pelini-6","provider":"Old School Wines","version":"1.0","type":"link"}