{"title":"Vinuri speciale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСпециални вина от Винарна Ялово\u003c\/strong\u003e — лимитирани серии, експерименти с редки български сортове и вина с характер за ценители. Тук ще откриете най-смелите ни проекти: възродени сортове като Гъмза, Памид и Димят, натурални вина и единични бъчви. За тези, които искат повече от чашата вино. Поръчайте онлайн от бутикова изба край Велико Търново с \u003cstrong\u003eбезплатна доставка над €70\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pelin-3-bottles-75","title":"Pachet PROMO - 3 sticle de pelin 75cl","description":"\u003cp\u003eCutie cu 3 sticle de Pelin x 75cl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eASORTARE CULINARĂ:\u003c\/strong\u003e Se potrivește excelent cu majoritatea mâncărurilor tradiționale bulgărești: sarmale în frunze de viță de vie sau de varză (de post sau cu carne), cârnați, mezeluri, caltaboș, ardei umpluți, kapama, fasole fiartă. De asemenea, este potrivit ca aperitiv sau digestiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 9-12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL:\u003c\/strong\u003e 10% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZAHARURI:\u003c\/strong\u003e 35 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836141007114,"sku":"SKU 6371","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/Vinarna_Yalovo_Pelin_750ml_2022_3v1.jpg?v=1775659417"},{"product_id":"promo-package-3-bottles-wormwood-15l","title":"PACHET PROMO - 3 sticle pelin 1,5l.","description":"\u003cp\u003eCutie cu 3 sticle de Pelin magnum de 1,5 litri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eASORTARE CULINARĂ\u003c\/strong\u003e Se asortează excelent cu majoritatea preparatelor tradiționale bulgărești: sarmale de viță de vie sau de varză (de post sau cu carne), cârnați, mezeluri, caltaboș, ardei umpluți, kapama, fasole scăzută. De asemenea, este potrivit ca aperitiv sau digestiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 9-12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL \u003c\/strong\u003e10% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZAHARURI\u003c\/strong\u003e 35 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836143792394,"sku":"SKU 6471","price":41.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/Vinarna_Yalovo_Pelin_1500_2022_3v1.jpg?v=1775659470"},{"product_id":"pelin-rose","title":"Pelican Rose aplicat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"448\" height=\"797\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2_HlHtNqK2M\" title=\"Наложен Пелин Розе #wine #winelover\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eASOCIERI CULINARE:\u003c\/strong\u003e Se asortează perfect cu majoritatea mâncărurilor tradiționale bulgărești: sarmale în foi de viță de vie sau de varză (de post sau cu carne), cârnați, mezeluri, caltaboș, ardei umpluți, kapama, fasole iahnie. Este potrivit și ca aperitiv sau digestiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 9-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE:\u003c\/strong\u003e Se numește „pelin în straturi” datorită metodei tradiționale de producție. În acest proces, se aranjează (sau se pun în straturi) unul peste altul: un rând de struguri proaspeți, un rând de ierburi, un rând de mere, un rând de ierburi... Astfel, fructele proaspete și ierburile „așezate în straturi” sunt acoperite cu vin. Pelinul rosé în straturi de la Crama Yalovo este pregătit spre sfârșitul culesului strugurilor, fiind selectați struguri bine copți, mere de munte aromate din soiuri vechi și gutui. Cantitatea de struguri proaspeți este mare pentru a-și oferi dulceața și a fermenta foarte ușor, conferind prospețime băuturii. Vinul folosit este rosé. Au fost folosite următoarele ierburi:\u003cbr\u003e– pelin (\u003cem\u003eArtemisia absinthium\u003c\/em\u003e), coada șoricelului albă (\u003cem\u003eAchillea millefolium\u003c\/em\u003e), coada șoricelului galbenă (\u003cem\u003eAchillea clypeolata\u003c\/em\u003e), centaury roșu (\u003cem\u003eCentaurium Erythraea\u003c\/em\u003e), sunătoare (\u003cem\u003eHypericum perforatum\u003c\/em\u003e), oregano (\u003cem\u003eOriganum vulgare\u003c\/em\u003e), floare de soc (\u003cem\u003eSambucus nigra\u003c\/em\u003e), roiniță (Melissa officinalis), cimbrișor (\u003cem\u003eThymus serpyllum\u003c\/em\u003e), mușețel (\u003cem\u003eMatricaria chamomilla\u003c\/em\u003e), coriandru (\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e), iarba mare (\u003cem\u003eInula Helenium\u003c\/em\u003e L.), busuioc (\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e), floare de păducel (\u003cem\u003eCrataegus monogyna\u003c\/em\u003e), echinaceea (\u003cem\u003eEchinacea purpurea\u003c\/em\u003e), gălbenele (\u003cem\u003eCalendula officinalis\u003c\/em\u003e), turiță mare (\u003cem\u003eAgrimonia eupatoria\u003c\/em\u003e), sânziene (\u003cem\u003eGalium verum\u003c\/em\u003e L.), salvie (\u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e), ciuboțica cucului (\u003cem\u003ePrimula veris\u003c\/em\u003e), ceai de Pirin (\u003cem\u003eSideritis scardica\u003c\/em\u003e) și floare de viță sălbatică (\u003cem\u003eVitis rupestris\u003c\/em\u003e).\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836159881482,"sku":"SKU 10902","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/CA04E58D-2B1B-4B6B-A4E1-CE9AE3B8957C.jpg?v=1775659671"},{"product_id":"discount-bundle-3-pelin-rose","title":"PACHET PROMO - 3 buc. Pelin trandafiriu Наложен","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eASOCIERE CULINARĂ\u003c\/strong\u003e Se asociază excelent cu majoritatea mâncărurilor tradiționale bulgărești: sarmale în foi de viță de vie sau de varză (de post sau cu carne), cârnați, mezeluri, caltaboș, ardei umpluți, kapama, fasole iahnie. De asemenea, este potrivit ca aperitiv sau digestiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 9-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE\u003c\/strong\u003e Se numește „peliniș așezat” datorită metodei tradiționale de producție. În aceasta, se așează (sau se suprapun) un rând de struguri proaspeți, un rând de ierburi, un rând de mere, un rând de ierburi... Astfel, fructele proaspete și ierburile „așezate” sunt turnate cu vin. Pelinișul rosé așezat de la Crama Yalovo este încărcat spre sfârșitul culesului, fiind selectați struguri bine copți, mere de munte aromate din soiuri vechi și gutui. Cantitatea de struguri proaspeți este mare, pentru a-și oferi dulceața și a fermenta foarte ușor, dând prospețime băuturii. Vinul folosit este rosé. S-au folosit următoarele ierburi:\u003cbr\u003e– pelin (\u003cem\u003eArtemisia absinthium), \u003c\/em\u003ecoada-șoricelului (\u003cem\u003eAchillea millefolium\u003c\/em\u003e), coada-șoricelului galbenă (\u003cem\u003eAchillea clypeolata\u003c\/em\u003e), țintaura (\u003cem\u003eCentaurium Erythraea\u003c\/em\u003e), sunătoare (\u003cem\u003eHypericum perforatum\u003c\/em\u003e), oregano (\u003cem\u003eOriganum vulgare\u003c\/em\u003e), floare de soc (\u003cem\u003eSambucus nigra\u003c\/em\u003e), roiniță (Melissa officinalis), cimbrul-sălbatic (\u003cem\u003eТhymus serpyllum\u003c\/em\u003e), mușețel (\u003cem\u003eMatricaria chamomilla\u003c\/em\u003e), coriandru (\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e), iarba-mare (\u003cem\u003eInula Helenium\u003c\/em\u003e L.), busuioc (\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e), floare de păducel (\u003cem\u003eCrataegus monogyna\u003c\/em\u003e), echinaceea (\u003cem\u003eEchinacea purpurea\u003c\/em\u003e), gălbenele (\u003cem\u003eCalendula officinalis\u003c\/em\u003e), turiță-mare (\u003cem\u003eAgrimonia eupatoria\u003c\/em\u003e), drăgaică (\u003cem\u003eGalium verum\u003c\/em\u003e L.), salvie (\u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e), ciuboțica-cucului (\u003cem\u003ePrimula veris\u003c\/em\u003e), ceai de Pirin (\u003cem\u003eSideritis scardica\u003c\/em\u003e) și floare de viță sălbatică (\u003cem\u003eVitis rupestris\u003c\/em\u003e).\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836159979786,"sku":"SKU 10906","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/BE8C64C4-CFAC-449F-91D5-1D1A23072AAE.jpg?v=1775659670"},{"product_id":"nalozhen-pelin-150cl","title":"Pelin aplicat 150cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eASOCIERE CULINARĂ:\u003c\/strong\u003e Se asociază excelent cu majoritatea mâncărurilor tradiționale bulgare: sarmale în foi de viță sau de varză (de post sau cu carne), cârnați, mezeluri, caltaboș, ardei umpluți, kapama, fasole bătută. De asemenea, este potrivit ca aperitiv sau digestiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 9-12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE: \u003c\/strong\u003eSe numește „peliniță pusă” datorită metodei tradiționale de producție. În cadrul acesteia, se aranjează (sau se pun) unul peste altul un rând de struguri proaspeți, un rând de ierburi, un rând de mere, un rând de ierburi... Astfel, fructele proaspete și ierburile „puse” sunt acoperite cu vin. Pelinița pusă de Crama Yalovo este încărcată spre sfârșitul culesului, fiind selectați struguri albi bine copți din soiul Rkatsiteli, mere aromate de munte din soiurile vechi și gutui cultivate biologic. Cantitatea de struguri proaspeți este mare pentru a le conferi dulceața și pentru a fermenta foarte ușor, dând prospețime băuturii. Vinul alb folosit este din soiurile Muscad, Chardonnay, Rkatsiteli și Sauvignon Blanc. Au fost folosite următoarele ierburi:\u003cbr\u003e- pelin (\u003cem\u003eArtemisia absinthium), \u003c\/em\u003ecoada-șoricelului (\u003cem\u003eAchillea millefolium\u003c\/em\u003e), coada-șoricelului galben (\u003cem\u003eAchillea clypeolata\u003c\/em\u003e), țintaură roșie (\u003cem\u003eCentaurium Erythraea\u003c\/em\u003e), sunătoare (\u003cem\u003eHypericum perforatum\u003c\/em\u003e), oregano (\u003cem\u003eOriganum vulgare\u003c\/em\u003e), floare de soc (\u003cem\u003eSambucus nigra\u003c\/em\u003e), roiniță (Melissa officinalis), cimbrișor (\u003cem\u003eТhymus serpyllum\u003c\/em\u003e), mușețel (\u003cem\u003eMatricaria chamomilla\u003c\/em\u003e), coriandru (\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e), iarba mare (\u003cem\u003eInula Helenium\u003c\/em\u003e L.), busuioc (\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e), floare de păducel (\u003cem\u003eCrataegus monogyna\u003c\/em\u003e), echinacea (\u003cem\u003eEchinacea purpurea\u003c\/em\u003e), gălbenele (\u003cem\u003eCalendula officinalis\u003c\/em\u003e), turiță mare (\u003cem\u003eAgrimonia eupatoria\u003c\/em\u003e), sânziană (\u003cem\u003eGalium verum\u003c\/em\u003e L.), salvie (\u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e), ciuboțica-cucului (\u003cem\u003ePrimula veris\u003c\/em\u003e), ceai de Pirin (\u003cem\u003eSideritis scardica\u003c\/em\u003e) și floare de viță sălbatică (\u003cem\u003eVitis rupestris\u003c\/em\u003e). Vizionați un videoclip despre producție \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/watch\/?v=1408671642633762\"\u003eaici\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL \u003c\/strong\u003e10,0 vol.%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZAHĂRURI\u003c\/strong\u003e 35 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836167713034,"sku":"SKU 12691","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/Vinarna_Yalovo_Pelin_1500_2022_site_0d70ba0b-7253-498d-8701-bb9306667d18.jpg?v=1775659763"},{"product_id":"nalozhen-pelin-75cl","title":"Pelin în vârstă 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eASORTARE CULINARĂ\u003c\/strong\u003e Se potrivește perfect cu majoritatea preparatelor tradiționale bulgărești: sarmale de viță de vie sau de varză (de post sau cu carne), cârnați, mezeluri, caltaboș, ardei umpluți, kapama, fasole fiartă. Este, de asemenea, potrivit ca aperitiv sau digestiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 9-12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE\u003c\/strong\u003e Se numește \"pelini nașterii\" datorită metodei tradiționale de producție. Aceasta implică stratificarea (sau \"nașterea\") rândurilor de struguri proaspeți, rânduri de ierburi, rânduri de mere, rânduri de ierburi... Astfel, fructele și ierburile proaspete \"naște\" sunt acoperite cu vin. Pelinul nașterii de la Crama Yalovo este preparat spre sfârșitul culesului strugurilor, folosind struguri albi bine maturi din soiurile Vrachanski Misket și Dimyat, mere aromate de munte din soiurile vechi și gutui. Cantitatea de struguri proaspeți este mare pentru a-și conferi dulceața și pentru a fermenta foarte ușor, dând prospețime băuturii. Vinul alb folosit este din soiurile Misket, Chardonnay, Rkatsiteli și Sauvignon Blanc. Au fost folosite următoarele ierburi:\u003cbr\u003e- pelin (\u003cem\u003eArtemisia absinthium), \u003c\/em\u003ecoada-șoricelului albă (\u003cem\u003eAchillea millefolium\u003c\/em\u003e), coada-șoricelului galbenă (\u003cem\u003eAchillea clypeolata\u003c\/em\u003e), centaură roșie (\u003cem\u003eCentaurium Erythraea\u003c\/em\u003e), sunătoare (\u003cem\u003eHypericum perforatum\u003c\/em\u003e), oregano (\u003cem\u003eOriganum vulgare\u003c\/em\u003e), floare de soc (\u003cem\u003eSambucus nigra\u003c\/em\u003e), roiniță (Melissa officinalis), cimbrișor (\u003cem\u003eТhymus serpyllum\u003c\/em\u003e), mușețel (\u003cem\u003eMatricaria chamomilla\u003c\/em\u003e), coriandru (\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e), iarba mare (\u003cem\u003eInula Helenium\u003c\/em\u003e L.), busuioc (\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e), floare de păducel (\u003cem\u003eCrataegus monogyna\u003c\/em\u003e), echinacea (\u003cem\u003eEchinacea purpurea\u003c\/em\u003e), gălbenele (\u003cem\u003eCalendula officinalis\u003c\/em\u003e), turiță mare (\u003cem\u003eAgrimonia eupatoria\u003c\/em\u003e), drăgaică (\u003cem\u003eGalium verum\u003c\/em\u003e L.), salvie (\u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e), ciuboțica-cucului (\u003cem\u003ePrimula veris\u003c\/em\u003e), ceai de Pirin (\u003cem\u003eSideritis scardica\u003c\/em\u003e) și floare de viță sălbatică (\u003cem\u003eVitis rupestris\u003c\/em\u003e). Vizionați un videoclip despre producție \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/watch\/?v=1408671642633762\"\u003eaici\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL\u003c\/strong\u003e 10 vol. %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZAHĂR\u003c\/strong\u003e 35 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836167876874,"sku":"SKU 12693","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/Vinarna_Yalovo_Pelin_750ml_2022_site_b4304baf-3bb4-4a43-b370-247b519c222a.jpg?v=1775659757"},{"product_id":"cocktail-pelini","title":"Set cocktail \"Bellini\" 2 buc.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePET NAT\u003c\/strong\u003e Vin spumant natural artizanal creat prin metoda ancestrală din anul 1531, în care spumozitatea se datorează zaharurilor naturale din struguri. Fermentația este oprită prin răcire, după care vinul este îmbuteliat pentru a doua fermentație. Nu conține sulfiți adăugați sau alți aditivi. Vinul este degorjat manual, fără „dozaj”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe caracterizează printr-o culoare roz-zmeură, joc intens și spumozitate plăcută. Aroma este jucăușă și fructată, cu note de căpșuni de pădure, zmeură și coacăze. Gustul este proaspăt și plin, cu nuanțe fructate dominante. Se asociază bine cu o companie plăcută.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 7-9°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePELIN IMPUS\u003c\/strong\u003e produs cu struguri albi proaspeți de la o recoltă târzie, mere, gutui și o selecție specială de 22 de plante aromatice. Fructele proaspete și plantele aromatice sunt acoperite cu vin alb de înaltă calitate din recolta anterioară.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eASOCIERE CULINARĂ\u003c\/strong\u003e Se asociază excelent cu majoritatea preparatelor tradiționale bulgare: sarmale de viță de vie sau varză (de post sau cu carne), cârnați, mezeluri, caltaboș, ardei umpluți, kapama, fasole iahnie. Este, de asemenea, potrivit ca aperitiv sau digestiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 9-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePET NAT – ROZE FĂRĂ MACHIAJ \u003c\/strong\u003eVin spumant natural artizanal creat prin metoda ancestrală din anul 1531, în care spumozitatea se datorează zaharurilor naturale din struguri. Fermentația este oprită prin răcire, după care vinul este îmbuteliat pentru a doua fermentație. Nu conține sulfiți adăugați sau alți aditivi. Vinul este degorjat manual, fără „dozaj”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe caracterizează printr-o culoare roz-zmeură, joc intens și spumozitate plăcută. Aroma este jucăușă și fructată, cu note de căpșuni de pădure, zmeură și coacăze. Gustul este proaspăt și plin, cu nuanțe fructate dominante. Se asociază bine cu o companie plăcută.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir - 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIndicație geografică protejată „Câmpia Dunării”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVin spumant natural\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdus și îmbuteliat de \u003cstrong\u003eCrama Yalovo AD\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12,5% alc.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePELIN IMPUS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE\u003c\/strong\u003e Se numește „pelín impus” datorită metodei tradiționale de producție. În această metodă, se așează (sau se „impun”) rânduri de struguri proaspeți, rânduri de plante aromatice, rânduri de mere, rânduri de plante aromatice... Astfel, fructele proaspete și plantele aromatice „impuse” sunt acoperite cu vin. Pelínul impus de la Crama Yalovo este pregătit spre sfârșitul recoltării, selectându-se struguri albi bine copți din soiurile Vrachanski Misket și Dimyat, mere montane aromate din soiuri vechi și gutui. Cantitatea de struguri proaspeți este mare pentru a conferi dulceața lor și a fermenta foarte puțin, dând prospețime băuturii. Vinul alb folosit este din soiurile Misket, Chardonnay, Rkatsiteli și Sauvignon Blanc. Au fost folosite următoarele plante aromatice:\u003cbr\u003e- pelin (\u003cem\u003eArtemisia absinthium\u003c\/em\u003e), coada șoricelului (\u003cem\u003eAchillea millefolium\u003c\/em\u003e), coada șoricelului galben (\u003cem\u003eAchillea clypeolata\u003c\/em\u003e), centaur roșu (\u003cem\u003eCentaurium Erythraea\u003c\/em\u003e), sunătoare (\u003cem\u003eHypericum perforatum\u003c\/em\u003e), oregano (\u003cem\u003eOriganum vulgare\u003c\/em\u003e), floare de soc (\u003cem\u003eSambucus nigra\u003c\/em\u003e), roiniță (\u003cem\u003eMelissa officinalis\u003c\/em\u003e), cimbrișor (\u003cem\u003eThymus serpyllum\u003c\/em\u003e), mușețel (\u003cem\u003eMatricaria chamomilla\u003c\/em\u003e), coriandru (\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e), iarba mare (\u003cem\u003eInula Helenium\u003c\/em\u003e L.), busuioc (\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e), floare de păducel (\u003cem\u003eCrataegus monogyna\u003c\/em\u003e), echinacea (\u003cem\u003eEchinacea purpurea\u003c\/em\u003e), gălbenele (\u003cem\u003eCalendula officinalis\u003c\/em\u003e), turiță mare (\u003cem\u003eAgrimonia eupatoria\u003c\/em\u003e), sânziană (\u003cem\u003eGalium verum\u003c\/em\u003e L.), salvie (\u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e), ciuboțica cucului (\u003cem\u003ePrimula veris\u003c\/em\u003e), ceai de Pirin (\u003cem\u003eSideritis scardica\u003c\/em\u003e) și floare de viță sălbatică (\u003cem\u003eVitis rupestris\u003c\/em\u003e). Vizionați un videoclip despre producție \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/watch\/?v=1408671642633762\"\u003eaici\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL \u003c\/strong\u003e10% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZAHARURI\u003c\/strong\u003e 35 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836186194186,"sku":"SKU 18198","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/2F9B8560-5FE6-4BFC-B7C3-EAC89D0A09BF.jpg?v=1775659927"},{"product_id":"cocktail-pelini-6","title":"Set de cocktail \"Pellini\" 6 bucăți","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePET NAT\u003c\/strong\u003e Vin spumant artizanal natural, creat prin metoda ancestrală din anul 1531, în care efervescența se datorează zaharurilor naturale din struguri. Fermentația este oprită prin răcire, după care vinul este îmbuteliat pentru a doua fermentație. Nu au fost adăugați sulfiți sau alți aditivi. Vinul este degorjat manual, fără „dozaj”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe caracterizează printr-o culoare roz-zmeură, joc intens și o efervescență plăcută. Aroma este jucăușă și fructată, cu note de căpșuni de pădure, zmeură și coacăze. Gustul este proaspăt și plin, cu nuanțe fructate dominante. Se combină bine cu o companie plăcută.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 7-9°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePELIN SUPRAPUS\u003c\/strong\u003e produs cu struguri albi proaspeți din cules târziu, mere, gutui și o selecție specială de 22 de plante aromatice. Fructele proaspete și plantele aromatice sunt acoperite cu vin alb de înaltă calitate din recolta anterioară.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eASORTARE CULINARĂ\u003c\/strong\u003e Se combină excelent cu majoritatea mâncărurilor tradiționale bulgărești: sarmale în frunze de viță de vie sau de varză (de post sau cu carne), cârnați, mezeluri, sângerete, ardei umpluți, kapama, fasole iahnie. De asemenea, este potrivit ca aperitiv sau digestiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE:\u003c\/strong\u003e 9-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePET NAT – ROSE FĂRĂ MACHIAJ\u003c\/strong\u003e Vin spumant artizanal natural, creat prin metoda ancestrală din anul 1531, în care efervescența se datorează zaharurilor naturale din struguri. Fermentația este oprită prin răcire, după care vinul este îmbuteliat pentru a doua fermentație. Nu au fost adăugați sulfiți sau alți aditivi. Vinul este degorjat manual, fără „dozaj”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe caracterizează printr-o culoare roz-zmeură, joc intens și o efervescență plăcută. Aroma este jucăușă și fructată, cu note de căpșuni de pădure, zmeură și coacăze. Gustul este proaspăt și plin, cu nuanțe fructate dominante. Se combină bine cu o companie plăcută.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir - 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIndicație geografică protejată „Câmpia Dunării”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVin spumant natural\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdus și îmbuteliat de \u003cstrong\u003eVinăria Ialovo AD\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12,5% alc.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePELIN SUPRAPUS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE\u003c\/strong\u003e Se numește „peliniță suprapusă” datorită metodei tradiționale de producție. În aceasta se așează (sau se suprapun) unul peste altul, un rând de struguri proaspeți, un rând de plante aromatice, un rând de mere, un rând de plante aromatice... Astfel, fructele proaspete și plantele aromatice „suprapuse” sunt acoperite cu vin. Pelinița suprapusă a Vinăriei Ialovo este pregătită spre sfârșitul culesului, fiind selectați struguri albi bine copți din soiurile Vratchanski Misket și Dimyat, mere montane aromate din soiuri vechi și gutui. Cantitatea de struguri proaspeți este mare, pentru a-și conferi dulceața și a fermenta foarte ușor, dând prospețime băuturii. Vinul alb folosit este din soiurile Misket, Chardonnay, Rkatsiteli și Sauvignon Blanc. Au fost folosite următoarele plante aromatice:\u003cbr\u003e- pelin (\u003cem\u003eArtemisia absinthium), \u003c\/em\u003ecoada-șoricelului (\u003cem\u003eAchillea millefolium\u003c\/em\u003e), coada-șoricelului galbenă (\u003cem\u003eAchillea clypeolata\u003c\/em\u003e), țintaură roșie (\u003cem\u003eCentaurium Erythraea\u003c\/em\u003e), sunătoare (\u003cem\u003eHypericum perforatum\u003c\/em\u003e), oregano (\u003cem\u003eOriganum vulgare\u003c\/em\u003e), flori de soc (\u003cem\u003eSambucus nigra\u003c\/em\u003e), roiniță (Melissa officinalis), cimbru de câmp (\u003cem\u003eТhymus serpyllum\u003c\/em\u003e), mușețel (\u003cem\u003eMatricaria chamomilla\u003c\/em\u003e), coriandru (\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e), iarba mare (\u003cem\u003eInula Helenium\u003c\/em\u003e L.), busuioc (\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e), flori de păducel (\u003cem\u003eCrataegus monogyna\u003c\/em\u003e), echinacea (\u003cem\u003eEchinacea purpurea\u003c\/em\u003e), gălbenele (\u003cem\u003eCalendula officinalis\u003c\/em\u003e), tormac (\u003cem\u003eAgrimonia eupatoria\u003c\/em\u003e), drăgaică (\u003cem\u003eGalium verum\u003c\/em\u003e L.), salvie (\u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e), ciuboțica-cucului (\u003cem\u003ePrimula veris\u003c\/em\u003e), ceai de Pirin (\u003cem\u003eSideritis scardica\u003c\/em\u003e) și flori de viță-de-vie sălbatică (\u003cem\u003eVitis rupestris\u003c\/em\u003e). Vizionați un videoclip despre producție \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/watch\/?v=1408671642633762\"\u003eaici\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL \u003c\/strong\u003e10% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZAHARURI\u003c\/strong\u003e 35 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836186521866,"sku":"SKU 18205","price":74.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/7113A38A-2A5E-4886-9AD3-C0972C8C0558.jpg?v=1775659927"}],"url":"https:\/\/www.vinarnayalovo.com\/ro\/collections\/speciality_wine_bg.oembed","provider":"Old School Wines","version":"1.0","type":"link"}