{"title":"Vinuri albe","description":"\u003cp\u003eОткрийте \u003cstrong\u003eбелите вина на Винарна Ялово\u003c\/strong\u003e — свежи, ароматни и създадени в полите на Стара планина, на 15 минути от Велико Търново. В селекцията ни ще намерите Шардоне, Совиньон блан, Димят и купажите „Засукано“ и „The Art of Assemblage“, както и възродени местни сортове. Винифицирани с минимална намеса, за да предадат чистия характер на гроздето и тероара — идеални за аперитив, риба и леки ястия. Купете българско бяло вино онлайн от бутикова изба с \u003cstrong\u003eбезплатна доставка над €70\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"assemblage-misket-rkatsiteli","title":"Zasukanovo Misket și Rkatsiteli 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCATEGORIE\u003c\/strong\u003e Vin alb varietal fără Indicație Geografică Protejată\/Denumire de Origine Protejată\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eASOCIERE CULINARĂ:\u003c\/strong\u003e Este potrivit ca aperitiv și se asociază bine cu salate proaspete cu dressing, antreuri fără carne, pui, păstrăv, brânzeturi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIE\u003c\/strong\u003e Am selectat câteva parcele în satele Nauchene și Kamenovo (regiunea Nova Zagora). Viile au peste 30-40 de ani, cu o densitate de plantare de aproximativ 2800-3300 de vițe de vie pe hectar. Culesul strugurilor se face într-o singură zi pentru ambele soiuri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE\u003c\/strong\u003e Pentru cupaj, folosim atât mustul ravac, cât și mustul presat din ambele soiuri, împreună. Mustul ravac l-am scurs după câteva ore de macerare într-un mediu cu gheață carbonică, iar apoi l-am limpezit la rece înainte de fermentație. Pielitele le-am păstrat timp de 2 zile înainte de presare, iar mustul presat l-am limpezit separat și apoi am amestecat cele două fracții. Fermentația are loc în vase de inox la 15-18°C. După încheierea fermentației alcoolice, vinurile sunt limpezite și stabilizate la rece.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL\u003c\/strong\u003e 12,7% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003epH\u003c\/strong\u003e 3,10\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACIDITATE TITRABILĂ\u003c\/strong\u003e 5,3 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ehttps:\/\/youtube.com\/shorts\/HyGjBWAQAE0\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836139893002,"sku":"SKU 5586","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/Vinarna_Yalovo_Zasukano_MR_2023_site.jpg?v=1775659392"},{"product_id":"promo-package-3-chardonnay-golden-hands-2022","title":"PACHET PROMO 3 sticle Chardonnay Zlatni Răce 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCATEGORIE\u003c\/strong\u003e IG Câmpia Dunării\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCULOARE \u003c\/strong\u003eGalben-pai, strălucitor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNAS \u003c\/strong\u003eNas complex cu arome de nucă prăjită, citrice, pară și prăjitură coaptă\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGUST \u003c\/strong\u003eCorpolență medie cu prospețime armonioasă și gust rotund, bogat în unt, gutuie și pară. Finalul este suculent și lasă o senzație de tartă cu lămâie.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCOMPOZIȚIA SOIULUI \u003c\/strong\u003e95% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIE \u003c\/strong\u003eaproape de Veliki Preslav cu aproximativ 4500 de vițe de vie la hectar. Parcela este situată pe versantul Muntelui Preslav, lângă rezervația naturală „Dervisha”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICARE\u003c\/strong\u003e Recolta este la sfârșitul lunii august. Presarea se face din struguri întregi pentru o extracție mai delicată. Fermentația are loc la 16-18°C în recipient de inox, iar o parte din vin fermentează în butoi de 600 de litri din stejar bulgăresc. După fermentație, s-a păstrat pe drojdie fină și batonnage timp de 2 luni. Vinul a trecut printr-o fermentație malolactică.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL \u003c\/strong\u003e13,5 vol.%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003epH \u003c\/strong\u003e3,28\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACIDITATE TITRABILĂ\u003c\/strong\u003e 5,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836141662474,"sku":"SKU 6414","price":41.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/Vinarna_Yalovo_CH_CH_3v1.jpg?v=1775659443"},{"product_id":"promo-package-3-bottles-assembly-musket","title":"PACHET PROMO - 3 sticle Zasucano Miscahet și Rcațiteli 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCATEGORIE\u003c\/strong\u003e Vin alb varietal fără Indicație Geografică Protejată\/Denumire de Origine Protejată\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL\u003c\/strong\u003e 12,7 vol. %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ehttps:\/\/youtube.com\/shorts\/HyGjBWAQAE0\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836142973194,"sku":"SKU 6461","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/Vinarna_Yalovo_promo_202303.jpg?v=1775659467"},{"product_id":"golden-hands-chardonnay-2022","title":"Mâini de Aur, Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCATEGORIA\u003c\/strong\u003e DOC Câmpia Dunării\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCULOARE \u003c\/strong\u003eGalben-pai cu strălucire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNAS \u003c\/strong\u003eUn nas complex cu arome de nucă prăjită, citrice, pară și biscuiți copți.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGUST \u003c\/strong\u003eCorpolență medie, cu prospețime armonioasă și gust rotund, bogat în unt, gutuie și pară. Finalul este suculent și lasă o senzație de tartă cu lămâie.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCOMPOZIȚIA SOIURILOR \u003c\/strong\u003e95% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIE \u003c\/strong\u003eAproape de Veliki Preslav, cu aproximativ 4500 de vițe de vie pe hectar. Parcela este situată pe versantul Muntelui Preslav, în apropiere de rezervația naturală „Dervișa”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE\u003c\/strong\u003e Recoltarea are loc la sfârșitul lunii august. Presarea se face pe ciorchini întregi pentru o extracție mai delicată. Fermentația se desfășoară la 16-18°C în recipiente de inox, iar o parte din vin fermentează în butoaie de 600 de litri din stejar bulgăresc. După fermentație, se realizează o păstrare pe drojdii fine și batonaj timp de 2 luni. Vinul a trecut prin fermentație malolactică.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL \u003c\/strong\u003e13,5 vol. %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003epH \u003c\/strong\u003e3,28\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACIDITATE TITRABILĂ\u003c\/strong\u003e 5,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836143989002,"sku":"SKU 6479","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/Vinarna_Yalovo_GH_Ch_2021_site.jpg?v=1775659479"},{"product_id":"golden-hands-sauvignon-blanc-2024","title":"Mâini de aur, Sauvignon blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCATEGORIA\u003c\/strong\u003e ZGP Câmpia Dunării\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCULOARE \u003c\/strong\u003eGalben-pai deschis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eASOCIERE CULINARĂ: \u003c\/strong\u003ePotrivit ca aperitiv și se asociază bine cu antreuri fără carne, brânzeturi moi, pește copt în sare, caracatiță la grătar, carne de pui.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL \u003c\/strong\u003e12,9 vol.%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdus și îmbuteliat de VINĂRIA YALOVO SA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003estr. Shesta nr. 2, sat. Yalovo\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836152574218,"sku":"SKU 10028","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/Vinarna_Yalovo_GH_SB_2020_site.jpg?v=1775659613"},{"product_id":"discount-pack-golden-hands-sauvignon-blanc-2024","title":"Pachet PROMO 3 sticle Mâini Aurii, Sauvignon blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCATEGORIA\u003c\/strong\u003e IG Dunărească\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCULOARE \u003c\/strong\u003eGalben-pai deschis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eASOCIERE CULINARĂ: \u003c\/strong\u003ePotrivit ca aperitiv și se asociază bine cu antreuri fără carne, brânzeturi moi, pește copt în sare, caracatiță la grătar, carne de pui.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL \u003c\/strong\u003e12,9 vol.%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdus și îmbuteliat de CRAMA YALOVO AD\u003cbr\u003e\u003cbr\u003estr. Shesta nr. 2, satul Yalovo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"448\" height=\"797\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5I-5k6B3q9E\" title=\"Златни Ръце Совиньон Блан #wine #winelover\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836152738058,"sku":"SKU 10036","price":41.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/Vinarna_Yalovo_promo01.jpg?v=1775659622"},{"product_id":"the-art-of-assemblage","title":"The Art of ASSEMBLAGE - White 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eTemperatura recomandată de servire: 11 – 14 grade.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836184686858,"sku":"SKU 17844","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/Vinarna_Yalovo_TheArtOfAssemblage_white_R.jpg?v=1775659888"},{"product_id":"promo-paket-3-butilki-the-art-of-assemblage","title":"PACHET PROMO – 3 sticle The Art of ASSEMBLAGE - White 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eTemperatură recomandată de servire: 11 – 14 grade.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"546\" height=\"970\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Nnr1ZPafWqA\" title=\"Асамблаж #wine #winelover\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836184817930,"sku":"SKU 17845","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/fb_preview111.jpg?v=1775659895"},{"product_id":"3-blend-reserve-2024","title":"3 BLEND Rezerva 2024","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eNote de degustare: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eCuloare galben pal cu nuanțe aurii. Aroma este eterică, cu nuanțe de citrice tropicale, pere coapte și alune prăjite, completate de note subtile de ierburi și florale. Gustul este echilibrat și proaspăt, cu o eleganță dominantă și accente delicate de fructe tropicale, croissant proaspăt copt și cremă de alune. Finalul este lung, cu impresii delicate de caise și flori de portocal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eAsociere cu alimente: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eSe asociază ideal cu preparate ușoare din legume, precum anghinare și sparanghel, fructe de mare delicate - languste și crabi, precum și cu pești fini precum pagrul, dorada sau bibanul de mare, pregătiți la aburi, la cuptor sau ușor înăbușiți. Potrivit și pentru cărnuri delicate, cum ar fi cea de iepure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eTemperatură recomandată de servire: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e11-14°\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ansi-language: FR;\" lang=\"FR\"\u003eC\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003ePodgorii: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003epropriile noastre podgorii din zonele \"Pripeka\" și \"Lozyata\" din satul Yalovo. Chardonnay și Dimyat au o densitate de plantare de 653 de vițe de vie pe hectar și o formă de butuc cu trunchi mediu, la Chardonnay tăierea fiind Guyot dublu-Poussard, iar la Dimyat butuc cu trei brațe. Sauvignon Blanc cu 555 de vițe de vie pe hectar și o formă de cordon unilateral Royat. Cultivate cu respect față de biodiversitatea solului, prin fertilizare verde și utilizarea de produse naturale pentru protecția fitosanitară și fără pesticide sintetice. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eVinificație: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eFiecare soi este vinificat separat, cu o tehnologie adaptată caracterului său, iar culesul strugurilor a avut loc în momente diferite pentru a atinge maturitatea optimă. Chardonnay se coace cel mai devreme și a fost cules în primele zile ale lunii septembrie. A fost presat cu struguri întregi, pentru a păstra finețea și delicatețea. Sauvignon Blanc a fost cules în jurul datei de 10 septembrie, cu desciorchinare, zdrobire și o scurtă macerare cu pielițele pentru extragerea potențialului aromatic. Dimyat, soiul cu coacere cea mai târzie, a fost cules la începutul lunii octombrie și a fost vinificat cu o înmuiere de două zile cu pielițele, aplicându-se bioprotecție și fără adaos de sulfiți. Fermentația celor trei soiuri are loc în butoaie de stejar, urmată de învechire pe drojdii fine. Perioada totală petrecută în butoaie este de aproximativ 6 luni. Cupajul este format din trei butoaie – câte unul din fiecare soi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eCantitate produsă: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e740 sticle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eData îmbutelierii: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e21.07.2025\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eCategorie: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003evin alb cu indicație geografică protejată Câmpia Dunării\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eDate analitice:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e Conținut alcoolic - 11,8% ; \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003epH\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e - 3,27; Aciditate titrabilă - 6,1 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003ePotențial de învechire în sticlă\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e: 3-6 ani\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836190159114,"sku":"SKU 18570","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/VinarnaYalovo_BL3ND_ChDSB_2024_R.jpg?v=1775659986"},{"product_id":"discount-bundle-3-bottles-3-blend-reserve-2024","title":"PACHET PROMO 3 sticle 3 BLEND Rezerva 2024","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eNote de degustare: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eCuloare galben pal cu nuanțe aurii. Aroma este eterică, cu nuanțe de citrice tropicale, pere coapte și alune prăjite, completate de note ierboase și florale subtile. Gustul este echilibrat și proaspăt, cu o eleganță dominantă și accente delicate de fructe tropicale, croasant proaspăt copt și cremă de alune. Finalul este lung, cu impresii delicate de caise și flori de portocal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eAsociere culinară: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eSe asociază ideal cu preparate ușoare din legume, precum anghinare și sparanghel, fructe de mare delicate - langustine și crabi, precum și cu pești fini precum pagrul, dorada sau codul, preparați la aburi, copți sau ușor înăbușiți. Potrivit și pentru carne fragedă, precum cea de iepure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eTemperatura recomandată de servire: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e11-14°\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ansi-language: FR;\" lang=\"FR\"\u003eC\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003ePodgorii: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003epropriile noastre podgorii din zonele „Pripeka” și „Loziata” din satul Yalovo. Chardonnay și Dimyat au o densitate de plantare de 653 de butuci pe hectar și o formare cu tulpină medie, tăierea fiind Guyot-Poussard dublu pentru Chardonnay și cupă cu trei brațe pentru Dimyat. Sauvignon Blanc cu 555 de butuci pe hectar și formare cordon Royat bilateral. Cultivate cu respect față de biodiversitatea solului, prin fertilizare verde și utilizarea de produse naturale pentru protecția fitosanitară și fără pesticide sintetice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eVinificație: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eFiecare soi este vinificat individual, cu o tehnologie adaptată caracterului său, iar recoltarea a fost efectuată în momente diferite pentru a atinge maturitatea optimă. Chardonnay se coace cel mai devreme și a fost recoltat în primele zile ale lunii septembrie. A fost presat cu struguri întregi, pentru a păstra finețea și delicatețea. Sauvignon Blanc a fost recoltat în jurul datei de 10 septembrie, cu desciorchinare, zdrobire și o scurtă macerare cu pielițele pentru a extrage potențialul aromatic. Dimyat, soiul cu cea mai târzie coacere, a fost recoltat la începutul lunii octombrie și a fost vinificat cu o macerare de două zile cu pielițele, aplicându-se bioprotecție și fără sulfiți adăugați. Fermentația celor trei soiuri are loc în butoaie de stejar, urmată de învechire pe drojdii fine. Perioada totală petrecută în butoi este de aproximativ 6 luni. Cupajul este compus din trei butoaie – câte unul din fiecare soi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eCantitate produsă: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e740 de sticle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eData îmbutelierii: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e21.07.2025\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eCategorie: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003evin alb cu indicație geografică protejată Câmpia Dunării\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003eDate analitice:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e Conținut alcoolic - 11,8% ; \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003epH\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e - 3,27; Aciditate titrabilă - 6,1 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003ePotențial de învechire în sticlă\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif;\" lang=\"BG\"\u003e: 3-6 ani\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836190257418,"sku":"SKU 18571","price":56.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/fb_preview121.jpg?v=1775659971"},{"product_id":"grannd-reserve-dimyat-2024","title":"Grand Reserva Dimyat 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCATEGORIE\u003c\/strong\u003e IG Dealurile Dunării\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCULOARE\u003c\/strong\u003e Galben pai, cu strălucire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNAS\u003c\/strong\u003e Complex, cu note de citrice, măr proaspăt, vanilie, biscuiți copți, mentă și gutui.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGUST\u003c\/strong\u003e Proaspăt și eteric, cu suficientă densitate și eleganță, bogat în vanilie și pere. Finalul este armonios și lasă o senzație de tartă cu lămâie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eASOCIERE CULINARĂ:\u003c\/strong\u003e Potrivit ca aperitiv și se potrivește bine cu antreuri fără carne, brânzeturi moi, pește copt în sare, caracatiță la grătar, pui.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGUST\u003c\/strong\u003e Corp mediu, cu prospețime armonioasă și gust rotunjit, bogat în unt, gutui și pere. Finalul este suculent și lasă o senzație de tartă cu lămâie.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCOMPOZIȚIE VARIETALĂ\u003c\/strong\u003e 100% Dimyat\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIE\u003c\/strong\u003e Vii vechi din regiunea satului Dragoevo, municipiul Veliki Preslav.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE\u003c\/strong\u003e O parte din struguri a fost presată cu struguri întregi, iar o altă parte a fost zdrobită și a avut loc o macerare pe pielițe. Fermentația a avut loc la 16-18°C în vase de inox, iar o parte din vin a fermentat în butoaie de 600 de litri din stejar bulgăresc. După fermentație, a fost menținut pe drojdia fină și a avut loc batonaj timp de 6 luni. Vinul a trecut prin fermentație malolactică.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL\u003c\/strong\u003e 12,9 vol.%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003epH\u003c\/strong\u003e 3,28\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACIDITATE TITRABILĂ\u003c\/strong\u003e 5,5 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836190388490,"sku":"SKU 18586","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/VinarnaYalovo_Dimyat_GR_2024_R.jpg?v=1775659978"},{"product_id":"discount-bundle-3-bottles-grand-reserver-dimyat","title":"PACHET PROMO 3 sticle Grand Reserva Dimyat 2024","description":"\u003cp\u003e3 sticle Grand Reserva Dimyat 0,75l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCATEGORIE\u003c\/strong\u003e DOC Câmpia Dunării\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCULOARE\u003c\/strong\u003e Galben-pai, cu străluciri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNAS\u003c\/strong\u003e complex, cu note de citrice, măr proaspăt, vanilie, biscuiți copți, mentă și gutuie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGUST\u003c\/strong\u003e proaspăt și eteric, cu suficientă densitate și eleganță, bogat în vanilie și pere. Finalul este armonios și lasă o senzație de tartă de lămâie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eASOCIERI CULINARE:\u003c\/strong\u003e Este potrivit ca aperitiv și se asociază bine cu antreuri fără carne, brânzeturi moi, pește copt în sare, caracatiță la grătar, pui.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSOI\u003c\/strong\u003e 100% Dimyat\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIE\u003c\/strong\u003e Vii vechi din regiunea satului Dragoevo, com. Veliki Preslav.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAȚIE\u003c\/strong\u003e O parte din struguri este presată cu ciorchine întreg, iar altă parte este zdrobită și trece printr-o anumită macerare cu coaja. Fermentația are loc la 16-18°C într-un recipient de inox, iar o parte din vin fermentează în butoi de 600 de litri din stejar bulgăresc. După fermentație, s-a menținut pe drojdii fine și batonaj timp de 6 luni. Vinul a trecut prin fermentația malolactică.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL\u003c\/strong\u003e 12,9% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003epH\u003c\/strong\u003e 3,28\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACIDITATE TITRABILĂ\u003c\/strong\u003e 5,5 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836190552330,"sku":"SKU 18587","price":101.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/fb_preview115.jpg?v=1775659979"},{"product_id":"grand-reserve-sauvignon-blan-chardonney-20","title":"Grand Reserva Sauvignon Blanc și Chardonnay 2023","description":"","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836191076618,"sku":"SKU 18600","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/VinarnaYalovo_Chardonnay_GR_2023_R.png?v=1777373782"},{"product_id":"discount-pack-3-bottles-grand-reserve-sauvignon-blanc-chardonney","title":"PACHET PROMO 3 sticle Grand Reserva Sauvignon Blanc și Chardonnay 2023","description":"","brand":"Винарна Ялово","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836191240458,"sku":"SKU 18601","price":101.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4027\/6746\/files\/fb_preview135.jpg?v=1777373750"}],"url":"https:\/\/www.vinarnayalovo.com\/ro\/collections\/byalo-vino.oembed","provider":"Old School Wines","version":"1.0","type":"link"}